logo
pr-logo-head
Selasa, 17/04/2018 10:30
PENULIS : ALESSHINTA GESTIRA - EDITOR : RAHMA PRATIWI

Fakta Seputar Makanan Beku yang Harus Anda Tahu

img6

Ilustrasi (Sumber: IOL)

Beberapa orang mungkin sedikit berhati-hati ketika akan membeli makanan beku. 

Ada banyak artikel tentang efek negatif dan bahaya makanan beku, tetapi banyak juga yang menyanggah mitos-mitos ini.

Untuk memisahkan fakta dari fiksi, berikut adalah fakta tentang makanan beku seperti yang dilansir dari Reader's Digest:

Makanan beku (sebenarnya) sehat.

Buah dan sayuran beku memiliki reputasi buruk di antara pedagang grosir dalam beberapa tahun terakhir, tetapi mereka mungkin salah ketika mereka mengatakan makanan beku ini tidak sehat.

Buah-buahan dan sayuran beku sama sehat dengan buah segar dan sayuran segar, karena mereka dipetik dan dibekukan ketika matang secara optimal.

Makanan beku tidak kedaluwarsa.

Membekukan sepotong daging untuk waktu yang lama kemudian mencairkannya mungkin tampak menjijikkan bagi banyak orang.

Namun, menurut ahli diet dan ahli gizi terdaftar Caroline Passerrello, MS, RDN, LDN, juru bicara untuk Akademi Nutrisi dan Diet Amerika, makanan yang dibekukan dapat tetap murni tanpa batas. 

Meski begitu, untuk kualitas dan rasa terbaik, seseorang harus mengonsumsi makanan sesegera mungkin.

Makanan beku aman, jika...

Satu hal yang harus selalu dilakukan adalah mencairkan makanan beku tersebut di suhu udara yang tidak terlalu dingin. 

Dengan melakukan ini, makanan dicairkan tetapi udara disekitarnya tetap dingin untuk mencegah agregasi, sehingga makanan masih bisa dibekukan dan tidak memiliki koloni bakteri yang terus bertambah.

Ketahuilah bahwa mencairkan untuk kedua kalinya dapat membuat rasanya berubah.

Semua alami.

#Edukasi #kesehatan

KOMENTAR

ARTIKEL LAIN

Menuju Smart Government Bersama Pikiran Rakyat_300x250

MOST READ

avatar
Ask The Expert

Wine Biru 'Vindigo', Idola Baru di Negara Prancis

Sebotol wine biru yang dilabeli Vindigo ini dijual seharga 12 Euro atau setara Rp199 ribuan.

RIKKO RAMADHANA PUTRA
Senin, 13/08/2018