logo
pr-logo-head
Jumat, 06/07/2018 08:00
PENULIS : RIKKO RAMADHANA PUTRA - EDITOR : RAHMA PRATIWI

Dijamin Segar, Swalayan Ini Jual Sayuran Beberapa Jam Setelah Dipanen

img6

Ilustrasi supermarket (Pixabay)

Menyediakan bahan makanan yang segar dan sehat merupakan kewajiban bagi semua supermarket atau swalayan. 

Terobosan baru dilakukan oleh supermarket Delhaize di Brusells, Belgia dengan menawarkan konsep suplai makanan terpendek.

Dikutip dari Reuters, supermarket yang masih dalam jaringan kelompok Ahold Dehaize ini menjual bahan makanan beberapa jam setelah dipanen.

Delhaize (Reuters)

Proyek ini dinamakan Urban Farm yang dibuat untuk memuaskan konsumen yang peduli tentang di mana makanan mereka bersumber dan makan sehat.

“Produk dipanen pada pagi hari pada jam 8 dan satu jam kemudian sudah berada di toko,” kata karyawan toko, Marie Delvaulx.

Konsep Urban Farm ini memanfaatkan taman di atap seluas 360 meter.

Mereka juga menghasilkan energinya secara berkelanjutan dengan panel surya dan dengan memulihkan panas dari gedung toko.

Perkebunan yang tahun ini memproduksi tomat, selada, dan stroberi, beroperasi sepanjang tahun dan dapat bertahan di musim dingin berkat rumah kaca.

Saat ini, perkebunan hanya menghasilkan sebagian kecil dari kebutuhan pasokan.

Namun, akan berfungsi sebagai tes untuk memperluas program serupa ke gerai lainnya.

#Edukasi #Kuliner

KOMENTAR

ARTIKEL LAIN

Menuju Smart Government Bersama Pikiran Rakyat_300x250

MOST READ

avatar
Ask The Expert

Wine Biru 'Vindigo', Idola Baru di Negara Prancis

Sebotol wine biru yang dilabeli Vindigo ini dijual seharga 12 Euro atau setara Rp199 ribuan.

RIKKO RAMADHANA PUTRA
Senin, 13/08/2018