logo
pr-logo-head
Jumat, 06/07/2018 08:00
PENULIS : RIKKO RAMADHANA PUTRA - EDITOR : RAHMA PRATIWI

Dijamin Segar, Swalayan Ini Jual Sayuran Beberapa Jam Setelah Dipanen

img6

Ilustrasi supermarket (Pixabay)

Menyediakan bahan makanan yang segar dan sehat merupakan kewajiban bagi semua supermarket atau swalayan. 

Terobosan baru dilakukan oleh supermarket Delhaize di Brusells, Belgia dengan menawarkan konsep suplai makanan terpendek.

Dikutip dari Reuters, supermarket yang masih dalam jaringan kelompok Ahold Dehaize ini menjual bahan makanan beberapa jam setelah dipanen.

Delhaize (Reuters)

Proyek ini dinamakan Urban Farm yang dibuat untuk memuaskan konsumen yang peduli tentang di mana makanan mereka bersumber dan makan sehat.

“Produk dipanen pada pagi hari pada jam 8 dan satu jam kemudian sudah berada di toko,” kata karyawan toko, Marie Delvaulx.

Konsep Urban Farm ini memanfaatkan taman di atap seluas 360 meter.

Mereka juga menghasilkan energinya secara berkelanjutan dengan panel surya dan dengan memulihkan panas dari gedung toko.

Perkebunan yang tahun ini memproduksi tomat, selada, dan stroberi, beroperasi sepanjang tahun dan dapat bertahan di musim dingin berkat rumah kaca.

Saat ini, perkebunan hanya menghasilkan sebagian kecil dari kebutuhan pasokan.

Namun, akan berfungsi sebagai tes untuk memperluas program serupa ke gerai lainnya.

#Edukasi #Kuliner

KOMENTAR

ARTIKEL LAIN

img1

EDUKASI

Tiongkok Temukan Nyamuk Raksasa

Kamis, 26/04/2018 14:30
img1

EDUKASI

Lima Gangguan Mental Bermain Medsos

Selasa, 05/12/2017 21:00