logo
pr-logo-head
Jumat, 26/01/2018 13:00
PENULIS : RANDI MULYADI - EDITOR : RAHMA PRATIWI

Ternyata, Garam Lebih Bahaya Daripada MSG

img6

Ilustrasi micin (Sumber: pixabay)

Monosodium Glutamat (MSG) atau biasa disebut micin mulai ditinggalkan banyak orang karena dianggap mengakibatkan kebodohan.

Padahal, hal itu hanyalah mitos atau tidak ada bukti cukup untuk mengatakan micin sebagai bumbu yang berbahaya.

Orang-orang pun akhirnya menggantikan micin dengan garam sebagai penguat rasanya.

Menurut Guru Besar Departemen Gizi Masyarakat FEMA IPB, Hardinsyah, garam lebih membahayakan daripada MSG.

Micin dan garam adalah bumbu yang mengandung Sodium Chlorida atau Natrium Chlorida (NaCl) dengan konsentrasi yang sama.

Hanya saja, dalam MSG kandungan sodium lebih sedikit atau sekitar 12 persen dibanding garam dapur (36 persen).

Melansir Antara, Jumat, 26 Januari 2018, pengonsumsian natiuim yang tinggi, dapat memicu penyakit hipertensi.

Di Jepang, MSG secara resmi disetujui sebagai bahan tambahan makanan pada 1948.

Sepuluh tahun kemudian, Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (US FDA) menyatakan bahwa MSG aman.

Jadi, semua makanan tentu saja harus dikonsumsi dengan takaran yang pas.

Sehingga tidak akan berbahaya.

Isu micin yang membuat bodoh itu pun ternyata tidak ada fakta akurat.

#Edukasi #kesehatan #lifestyle #msg

KOMENTAR

ARTIKEL LAIN

img1

KESEHATAN

Rumus 20-20, Cara Sederhana Menjaga Kesehatan Mata Anda

Selasa, 01/05/2018 10:00
img1

KESEHATAN

Awas! Tidur Saat Lepas Landas Dapat Membahayakan

Selasa, 27/03/2018 13:00
img1

KESEHATAN

Pria, Ini Tujuh Manfaat Yoga untuk Kesehatan Anda

Selasa, 02/01/2018 08:00