logo
pr-logo-head
Senin, 30/04/2018 14:00
PENULIS : RANDI MULYADI - EDITOR : YUDHO RAHARJO

Miliki Senyawa Sulfur, Bawang Putih Cegah Beragam Kanker

img6

Ilustrasi bawang putih (pixabay)

Bawang putih memiliki ragam khasiat bagi tubuh. Salah satunya mengurangi risiko kanker.

Para peneliti Universitas Nottingham menemukan bawang putih menghasilkan berbagai senyawa sulfur.

Senyawa dapat memengaruhi oksida nitrat dan hidrogen sulfida yang secara alami diproduksi tubuh manusia.

Perubahan yang terjadi pada molekul gas dalam tubuh dapat dideteksi pada orang yang menderita berbagai penyakit. 

Menurut Dr Peter Rose, ahli biokimia Universitas Nottingham, yang dilansir dari independent.co.uk, kandungan sulfur bawang putih nantinya akan menghambat pertumbuhan penyakit.

Sayangnya, lanjut Rose, hingga saat ini para peneliti masih memperdebatkan cara kerja sulfur dalam kaitannya dengan metabolisme tubuh.

"Ada banyak kemungkinan untuk melakukan pendekatan tentang apa yang sebenarnya terjadi pada senyawa itu ketika tubuh menyerap kandungannya," ujar Rose.

Untuk mendapatkan manfaat senyawa bawang putih, Anda bisa menyiapkannya dengan dicincang, difermentasi dalam alkohol dan dimakan secara langsung.

#kesehatan #Kuliner

KOMENTAR

ARTIKEL LAIN

img1

KULINER

10 Negara yang Tidak Memiliki McDonald's

Jumat, 30/03/2018 13:00
img1

KULINER

Deretan Manfaat Nanas yang Jarang Diketahui

Senin, 04/06/2018 07:00
Menuju Smart Government Bersama Pikiran Rakyat_300x250

MOST READ

avatar
Ask The Expert

Wine Biru 'Vindigo', Idola Baru di Negara Prancis

Sebotol wine biru yang dilabeli Vindigo ini dijual seharga 12 Euro atau setara Rp199 ribuan.

RIKKO RAMADHANA PUTRA
Senin, 13/08/2018