logo
pr-logo-head
Jumat, 15/06/2018 10:00
PENULIS : RIKKO RAMADHANA PUTRA - EDITOR : RAHMA PRATIWI

Mengenal Ghorayeba, Sajian Kue Lebaran Khas Negeri Firaun

img6

Ghorayeba (Pexels via Antara)

Tidak lengkap rasanya momen Hari Raya Idul Fitri dilewatkan tanpa hidangan khas.

Bukan nastar atau kue salju yang sudah terlalu mainstream, kali ini kita akan mengenal kuliner lebaran bernama Ghorayeba.

Mendengar namanya mungkin cukup asing, tetapi Ghorayeba bisa menjadi pilihan untuk disajikan kepada kerabat yang datang saat hari Lebaran.

Dilansir dari Food Egypt, Ghorayeba sering disebut juga sebagai biskuit pasir yang masuk dalam kategori kue kering.

Penyebutan istilah bukit pasir dikarenakan teksturnya yang mudah rapuh seperti pasir.

Makanan ini telah menjadi kuliner khas Mesir saat Hari Raya Idul Fitri maupun hari besar lainnya.

Foto: Foodegypt

Dengan ukurannya yang kecil, Ghorayeba pas dengan gigitan mulut dan cepat meleleh saat menyapa lidah.

Dengan rasanya yang manis, cookie ini akan menjadi 'buruan' bagi anak-anak saat bertamu ke rumah.

Kuliner ini juga bisa dimodifikasi dengan memilih sajian topping di atasnya.

Jika Anda alergi terhadap kacang, penambahan cengkeh adalah alternatif yang bagus.

Cara Membuat

Untuk membuatnya juga dapat dibuat dengan bahan dan alat-alat sederhana.

Semua adonan yang meliputi gula, tepung, vanila, mentega dan garam dicampur menggunakan mixer.

Ambil secuil adonan lalu untuk dibuat bulatan-bulatan kecil dengan bentuk biskuit pasir, kemudian letakkan di atas loyang.

Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Tekan sedikit bagian atasnya sehingga menghasilkan cekungan lalu masukan permen kecil-kecil atau topping pilihan di atasnya.

Panggang kue dalam oven sampai warnanya kekuningan, 10-20 menit.

Kemudian, kuliner ini siap disajikan tanpa harus jauh-jauh ke Mesir.

#Kuliner #lebaran

KOMENTAR

ARTIKEL LAIN

Menuju Smart Government Bersama Pikiran Rakyat_300x250

MOST READ

avatar
Ask The Expert

Wine Biru 'Vindigo', Idola Baru di Negara Prancis

Sebotol wine biru yang dilabeli Vindigo ini dijual seharga 12 Euro atau setara Rp199 ribuan.

RIKKO RAMADHANA PUTRA
Senin, 13/08/2018