logo
pr-logo-head
Jumat, 08/06/2018 15:00
PENULIS : RANDI MULYADI - EDITOR : RAHMA PRATIWI

Bubuk Brokoli Ternyata Bisa Bikin Kopi Nikmat dan Sehat

img6

Kopi brokoli (Sumber: abc.net.au)

Lembaga Riset Nasional Australis, CSIRO, menciptakan bubuk brokoli yang bisa dijadikan campuran saat minum kopi.

Para peneliti CSIRO berharap, bentuk padat dari brokoli dapat membantu masyarakat memenuhi asupan sayuran yang dianjurkan.

"Dua sendok makan bubuk brokoli setara dengan satu porsi sayuran," ujar ilmuwan makanan CSIRO, Maryann Augustin.

Ketika minuman kopi, bubuk brokoli dapat ditambahkan pada secangkir kopi hitam, sebelum ditambahkan krim susu, dan juga sedikit taburan brokoli di atasnya.

"Ini memudahkan konsumen untuk memenuhi asupan sayuran dalam jumlah yang direkomendasikan," ujarnya dikutip dari abc.net.au.

Inovasi ini memang bukan hal baru, sejumlah toko makanan kesehatan dan pengecer daring telah menjual beragam kemasan kemasan yang dianggap superfood itu.

Selain pada kopi, bubuk brokoli ini juga bisa menjadi tambahan pada salad dan makanan lain.

"Bubuk ini dapat digunakan dengan mudah dan ditambahkan ke berbagai macam makanan konsumen," kata Augustin.

#Kuliner #kesehatan #lifestyle

KOMENTAR

ARTIKEL LAIN