logo
pr-logo-head
Kamis, 28/06/2018 10:00
PENULIS : RANDI MULYADI - EDITOR : RAHMA PRATIWI

Lima Tren Kopi Baru yang Perlu Diketahui

img6

Ilustrasi nitro brew (comunicaffe.com)

Tren kopi terus berkembang dari tahun ke tahun dengan kreativitas para peraciknya.

Beberapa jenis kopi bermunculan, mulai dari rasanya yang unik hingga cara penyajiannya.

Melansir laman independent.co.uk, berikut lima tren kopi yang perlu Anda ketahui dan mencobanya.

1. Teh ceri kopi atau Cascara.

comunicaffe.com

Cascara yang umumnya dikonsumsi di Bolivia adalah minuman teh terbuat dari kulit ceri kopi yang dikeringkan.

Meski dari kopi, tapi minuman ini kandungan kafeinnya yang sangat rendah.

Selain itu, Cascara dapat mengurangi limbah kulit ceri kopi yang biasanya dibuang begitu saja atau hanya menjadi kompos.

Untuk rasa, Cascara tidak pahit seperti kopi.

Minuman ini hampir mirip dengan teh pada umumnya.

2. Cold Brew.

OurHarvest

Kopi ini penyajiannya berbeda dengan kopi dingin pada umumnya karena, harus melalui ekstraksi atau perendaman minimal delapan jam.

Selain itu, air yang digunakan untuk menyeduhnya juga dingin, tidak panas.

Hal ini membuat keasaman kopi tidak begitu keluar dan dapat dinikmati siapa saja.

3. Nitro Brew.

Brand Eating

Cara penyajian yang satu ini memang bukan hal yang baru, tetapi masih sangat jarang ditemukan di Indonesia.

#Kuliner

KOMENTAR

ARTIKEL LAIN

Menuju Smart Government Bersama Pikiran Rakyat_300x250

MOST READ

avatar
Ask The Expert

Wine Biru 'Vindigo', Idola Baru di Negara Prancis

Sebotol wine biru yang dilabeli Vindigo ini dijual seharga 12 Euro atau setara Rp199 ribuan.

RIKKO RAMADHANA PUTRA
Senin, 13/08/2018