logo
pr-logo-head
Jumat, 09/03/2018 07:00
PENULIS : RANDI MULYADI - EDITOR : RAHMA PRATIWI

Perbedaan Antara Es Krim, Gelato, dan Sajian Sejenisnya

img6

Gelato (Sumber: pinjarrabakery.com)

Gelato menjadi salah satu sajian yang sedang tren di kalangan anak muda.

Rasanya yang beragam dan dinginnya seringkali gelato disamakan dengan es krim.

Padahal, kedua sajian dingin itu berbeda satu sama lain.

Melansir laman realsimple.com, Jumat, 9 Maret 2018, berikut perbedaan gelato dan es krim.

Gelato

Sumber: The Spruce

Gelato merupakan bahasa Italia yang berarti es krim.

Namun di Italia, ada perbedaan resep antara gelato dan es krim biasa.

Susu yang digunakan memiliki lemak rendah dan ditambahkan sedikit udara ke dalamnya saat pembekuan, sehingga teksturnya lebih padat.

Selain itu, gelato tradisional di Italia disajikan pada suhu yang sedikit lebih hangat daripada es krim.

Es Krim

Sumber: marthastewart.com

Sajian ini sudah sangat akrab di kehidupan masyarakat luas.

Es krim dibuat dengan kandungan susu.

Dengan perkembangan teknologi, es krim dibuat dengan menggunakan mesin.

Selain es krim dan gelato, ada beberapa makanan lainnya yang mirip es krim, di antaranya adalah sorbet, sherbet, dan granita.

Sorbet

Sumber: comfybelly.com

 

Sorbet tidak seperti es krim yang dibuat dengan susu.

Sorbet dibuat dengan bahan utama puree buah dan gula.

#Edukasi #es krim #gaya hidup #gelato #Kuliner

KOMENTAR

ARTIKEL LAIN

Menuju Smart Government Bersama Pikiran Rakyat_300x250

MOST READ

avatar
Ask The Expert

Wine Biru 'Vindigo', Idola Baru di Negara Prancis

Sebotol wine biru yang dilabeli Vindigo ini dijual seharga 12 Euro atau setara Rp199 ribuan.

RIKKO RAMADHANA PUTRA
Senin, 13/08/2018